Château de Majoulière
Créé en 2007, le domaine se situe sur un doux versant sud et
bénéficie d’un excellent sous-sol composé de sol terreau ainsi
que de craie.
Une partie du vignoble est âgée de plus de 40 ans. Vous y
trouverez syrah, grenache, cinsault, carbernet sauvignon, rolle
et sauvignon blanc. Le sol est travaillé d’une manière
écologique et les plantes sont taillées à faible rendement.
La récolte se fait par égrappage et un pressurage à basse
température afin de préserver le fruit frais et la finesse du vin.
Fanny
No guts, no story.
Le slogan de Château de Majoulière est l’histoire de Fanny et
sa passion pour les vins.
Après 20 ans dans l’industrie, un diplôme de sommelier-conseil
et WSET 4, elle suit son coeur et se lance dans la vinification fin
2022.
Avec son frère, elle achète le Château de Majoulière.
Le domaine est situé dans les Côteaux Varois en Provence,
sous le soleil provençal et avec le mistral fougueux qui
rafraîchit les vignes.
Inspirée par la finesse et la fraîcheur, elle oriente le domaine
vers des vins élégants, féminins et purs.
En avril 2023, elle mettra en bouteille sa première récolte,
faisant de son rêve une réalité.
CV sur le vin :
• DipWSET 4 (2023)
• Diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin Suzela-
Rousse (France) (2018)
• Diplôme de Sommelier à l’Académie Flamande de Vin
(Belgique) (2018)
• Membre du Conseil de la Commanderie Gantoise
(Belgique)
Activités :
• Château de Majoulière (2022)
• Winesommelier.be
